Martes 10/07
9:00 - 9:15 Introducción y presentación de la metodología
del curso. María Antonia López Pérez. Entorno Anfibio S.L.
9:15 - 10:00 Explotación comercial de las
PAMC. Posibilidades de industrialización y especies más adecuadas para el
cultivo en El Bierzo. Javier Anadón Blanco
10:00 -11:00 Tendencias
del consumo de plantas de infusión en el mercado global del siglo XXI. Herminio García Corral. Pharmadus Botanicals
11:00 -11:30 Descanso
11:30 -13:00 Plantas medicinales más comunes
en el Bierzo. Bases para la identificación y legislación en Castilla y León.
Gaspar Bernárdez Villegas. Investigador en el Departamento de Producción
Vegetal y Proyectos de Ingeniería para la Universidad de Santiago de Compostela
13:00 – 14:00 El patrimonio cultural
etnobotánico. Las plantas medicinales y aromáticas como recurso turístico.
María Antonia López. Entorno Anfibio S.L.
16:00 - 17:30 El cultivo y la transformación
de las plantas aromáticas. Su situación en España y en Castilla y León. Carmen
Asensio Sánchez-Manzanera. ITACYL – Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y
León
17:30 – 19:00 Visita a Pharmadus Botanicals
Miércoles
11/07
9:00 – 11:45 Recorrido botánico. Salida de
campo para la identificación de plantas silvestres. María Antonia López Pérez.
Entorno Anfibio S.L.
11:45-12:15 Descanso
12:15 – 14:00 La
formación de perfiles profesionales vinculados con las plantas aromáticas en el
sector ecológico. Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Víctor
Gonzálvez Pérez. Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE)
16:00 – 17:30 El
cultivo de plantas aromáticas y medicinales y la inserción socio laboral.
Jesus Cía Asensio. Asociación Laboral Josenea
17:30 – 18:00 Descanso
18:00 – 19:00 Recolección, manipulación y
envasado de plantas aromáticas a nivel doméstico. Elaboración de oleatos y
tinturas para uso en cosmética casera. María Antonia López. Entorno Anfibio
S.L.
Jueves 12/07
9:00 – 10:30 Las PAMC como recurso
cultural y económico. Ejemplos de experiencias empresariales innovadoras,
exitosas y consolidadas en el uso de las plantas medicinales. Mª Azucena San Pedro Martínez. Azucosmética
Natural
10:30-14:00 Fabricación de cosmética natural a
partir de plantas medicinales y aromáticas: pomadas, linimentos, cremas y
jabón. María Antonia López.
Entorno Anfibio S.L.
16:00 -19:30 Taller experiencial aromático: el proceso de destilación en alambique de
plantas aromáticas. Obtención de hidrolatos y aceites esenciales y elaboración
de colonias naturales. Mª Azucena San
Pedro Martínez. Azucosmética Natural
Viernes 13/07
9:00 – 10:30 Emprendimiento, experiencias asociativas y colaboración
público-privada para el cultivo y aprovechamiento de PMAC. Oscar González López.
10:30 – 12:00 Del recurso a los productos. Iniciativas de
comercialización y nuevos ámbitos de negocio en el sector de las PAMC.
Carmela Valiño Vázquez. Cooperativa Milhulloa.
