Lunes 12 de julio
11:00 a 12:00. - Recepción de alumnos e inauguración.
12:00 a 14:00. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva española (I). Modera: Jorge Vega Núñez (UNED).
12:00 a 13:00. - La producción y el consumo sostenibles como
motor de los modelos de desarrollo local: el Observatorio de Producción Local y
Consumo Sostenible. José Luis Vázquez Burguete (Universidad de León), José Luis
Calvo González (UNED), Jorge Vega Núñez (UNED), Ana Lanero Carrizo (Universidad
de León).
13:00 a 14:00. - Panorama de la producción y el consumo
responsable en España. Xavier Moraño Ferrer y Carlos Hidalgo de Morillo Jiménez
(ClicKoala).
16:00 a 18:00. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva iberoamericana (I). Modera: María del Carmen Hidalgo Alcázar
(Universidad de León).
16:00 a 17:00. - Producción y consumo responsable en
Argentina y América Latina: realidad, perspectivas y desafíos. Enrique Carlos
Bianchi (Universidad Nacional de Córdoba, Argentina).
17:00 a 18:00. - La efectividad de la responsabilidad social
empresarial y el marketing social. Marco Antonio Ríos Ponce (Universidad del
Azuay, Ecuador).
18:30 a 20:30. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva iberoamericana (II). Modera: Rosana Fuentes Fernández (Universidad
de León).
18:30 a 19:30. - Economía e innovación social y consumo
sostenible. Jorge Cea Valencia (Universidad Técnica Federico Santa María,
Chile).
19:30 a 20:30. - Información al consumidor responsable: la
inclusión de octógonos en los alimentos transformados. Luis Camilo Ortigueira
Sánchez (Universidad del Pacífico, Perú).
Martes 13 de julio
09:30 a 11:30. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva española (II). Modera: Francisco Manuel Balado Insunza (UNED).
09:30 a 10:30. - Tangibilizando el consumo responsable a
través de sellos y certificaciones. Noelia Salido Andrés (Universidad de A
Coruña), Nuria García Rodríguez (Universidad de Oviedo), Silvia Cachero
Martínez (Universidad de Oviedo).
10:30 a 11:30. - RSC ¿Realmente influye en el comportamiento del consumidor?.
Sandra Castro González (Universidad de Santiago de Compostela).
12:00 a 14:00. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva europea. Modera: César Sahelices Pinto (Universidad de León).
12:00 a 13:00. - Compromiso y satisfacción no siempre van de
la mano: un estudio sobre estilos de vida sostenibles. Irene Garnelo Gómez (Henley Business School,
Universidad de Reading, Reino Unido).
13:00 a 14:00.
- Ailuna: using a mobile app to build new habits with impact, one habit at a
time. Lars Ronning (Ailuna).
17:00 a 19:00. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva iberoamericana (II). Modera: María Purificación García Miguélez
(Universidad de León).
17:00 a 18:00. - Rescate Cacaotero: una historia de
transformación y sensibilización hacia el consumo responsable en Guachene,
Cauca. Edy Lorena Burbano Vallejo (Universidad de San Buenaventura Cali,
Colombia) y William Muñoz Murillo (Universidad Javeriana Cali, Colombia).
18:00 a 19:00. - La responsabilidad social y su influencia
en el consumidor en la Región Noroeste de México. Edith Patricia Borboa Álvarez
(Instituto Tecnológico de Sonora, México).
Miércoles 14 de julio
09:30 a 11:30. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva española (IV). Modera: José Luis Calvo González (UNED).
09:30 a 10:30. - El comercio justo en entornos de baja
demanda: comportamientos y motivaciones de compra. Pilar Fernández Ferrín
(Universidad del País Vasco), María Mercedes Galán Ladero (Universidad de
Extremadura).
10:30 a 11:30. - El Cuarto Sector: fomento del consumo
responsable a través de las empresas sociales. María Isabel Sánchez Hernández
(Universidad de Extremadura).
12:00 a 14:00. - Producción y consumo sostenibles: una
perspectiva española (III). Modera: Ana Lanero Carrizo (Universidad de León).
12:00 a 13:00. - Cómo fomentar promociones de ventas más
sostenibles y evitar consumo irresponsable. Carlota López Aza (Universidad
Complutense de Madrid).
13:00 a 14:00. - La formación en producción y consumo
sostenible: la gran tarea por afrontar. Ana Lanero Carrizo (Universidad de
León), María Purificación García Miguélez (Universidad de León), César
Sahelices Pinto (Universidad de León).
14:00 a 15:30. - Clausura. José Luis Calvo González (UNED),
José Luis Vázquez Burguete (Universidad de León), Jorge Vega Núñez (UNED).
Intervención de representantes institucionales y del mundo empresarial.
